北欧大好きkotoriの気まま日記

北欧大好きなkotori。北欧のいろいろを気ままに綴ります。

かもめ食堂にあこがれて

私が北欧大好きになったきっかけは「かもめ食堂」という映画がきっかけでした。

 

 

ja.wikipedia.org

フィンランドヘルシンキが舞台なのですが、フィンランドの自然や街並み、雑貨や食器。

なんて素敵なんだろう!

そこからもう、フィンランドや北欧に興味津々。

 

当時は今のように北欧ブームも来ていなかった時代なので、手軽に北欧風な雑貨を手に入れるのも大変でした。

 

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かもめ食堂、まだ観たことが無い方はぜひご覧になってみてくださいね。

現在、ロケ地となったこの場所で、フィンランドの方がかもめ食堂を再開しているようですよ。

 #北欧 #フィンランド #かもめ食堂

北欧料理について

北欧料理で代表的なのは、やはりサーモンとじゃがいも!

 

そしてシナモンロール

日本人にも親しみやすい味ですよね。

我が家では良く、シナモンロールを焼いたり、じゃがいも料理頻繁に食卓に並びます。

 

簡単で美味しいじゃがいも料理をご紹介しますね。

 

ハッセルバックポテトは、じゃがいもを丸ごとオーブンに入れて焼くだけなので簡単。

しかも美味しい!

 

じゃがいもに細かく切れ目を入れ、水でデンプン流し、切れ目の間にチーズやベーコンをを挟んでオーブンで焼いたら出来上がり。

 

本当に簡単で美味しいのでぜひお試しになってみてはいかがでしょう( ¨̮ )

 #北欧 #フィンランド #IKEA

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北欧料理 サーモン♡


北欧料理で有名なのはサーモン♡

 

IKEAでもリーズナブルな価格で北欧料理を楽しめますね。

 

我が家でもじゃがいも料理を作る時はサーモンももちろん食べます。

 

北欧で良く使っている

ディルというハーブ。

 

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このディルを使ったソースをかけていただきます。

 

我が家ではサーモンをムニエル風に焼いてディルソースを添えて。

 

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シナモンロール♡

北欧の代表的なパンと言ったらやっぱりシナモンロール

 

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北欧の人々はコーヒーが大好き。

シナモンロールとコーヒーでのんびりティータイム。

 

我が家でも頻繁焼きます。

IKEAへ買い物に行くと、シナモンの良い香りが漂っているので、ビストロについつい立ち寄ってしまいます♡

 

#北欧 # IKEA #フィンランド #シナモンロール